J’adore les salades composées : ça me permet de rester gourmande tout en préservant ma ligne (enfin, quand je n’abuse pas trop sur le parmesan). Au final, faire un salade composée originale, c’est assez simple : il suffit de quelques ingrédients et d’une bonne sauce. Je vous donne tous mes petits secrets aujourd’hui !

Recette salade composée au saumon

Pour réussir votre recette de salade composée, il vous faut une bonne salade ! Et oui, on n’y pense pas mais une salade fânée ou amère risque de vous gâcher le plaisir. Moi, je prends toujours de la roquette ou de la laitue Iceberg.

J’y ajoute ensuite du saumon fumé, des tomates cerises, de la mozarella et un petit peu de maïs. Je fais ensuite une sauce vinaigrette normale, à laquelle j’ajoute un peu d’aneth. C’est prêt !

Vous pouvez également remplacer le saumon par du poulet et ajouter un petit peu de parmesan : c’est délicieux !